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Bacalhaus
Colarinhos largos e engomados que caem sobre o peito.
21 Junho 2022 - Verbetes iniciados em B
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Bacalhau
Durante séculos, o autêntico bacalhau era o Gadus morhua L, cujos cardumes eram abundantes nas águas geladas do Atlântico Norte. Os povos noruegueses, dinamarqueses e suecos (vikings) foram os pioneiros ...
21 Junho 2022 - Verbetes iniciados em B
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Companhias de comércio
... do Brasil, na escolta de embarcações que navegassem entre a colônia e o reino, com privilégios de transporte e comércio de produtos estancados, como o azeite, o vinho e o bacalhau. Extinta em 1720, depois ...
10 Fevereiro 2023 - Verbetes iniciados em C
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Peixe seco
Durante o período colonial, a ideia de secar o peixe para depois comê-lo atendia, principalmente, a uma necessidade de conservação do alimento. O peixe apenas seco ou salgado durava aproximadamente um ...
19 Agosto 2022 - Verbetes iniciados em P
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Suprema Junta da Inconfidência
... Pereira, relator e juiz da inconfidência. Estava constituído, ainda, pelos doutores João Pacheco Pereira, João Marquês Bacalhau, Manuel Ferreira de Lima, Inácio Ferreira Souto, João Inácio das Antas, Antônio ...
23 Junho 2022 - Verbetes iniciados em S
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Azeite
... comerciais. Assim, criou em 1649 a Companhia Geral do Brasil concedendo-lhe o monopólio da venda (estanco) do azeite doce, do vinho, da farinha e do bacalhau que eram produtos importados de Portugal. Já ...
22 Março 2022 - Verbetes iniciados em A